Archiv des Autors: Kyu

Anis-Laibchen

Anis mag ich sehr gern und wenn ihr Lust auf eine vorweihnachtliche Backaktion habt, dann ist das hier vielleicht etwas für euch. Auch wenn sie etwas Zeit brauchen, sind sie ganz einfach zu machen. Der Teig ist ein bisschen so … Weiterlesen

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Rosenbrot

Den Namen hat es wegen seiner Schnecken, die dem Brot eine interessante Form geben. Dank der Sahne wird es ein sehr weiches Brot und erinnert ein bisschen an einen Hefezopf. Der Arbeitsablauf ist ähnlich wie bei dem Weißbrot. 1 Ei … Weiterlesen

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Weißbrot

Hab Ihr Lust auf selbstgebackenes Brot, aber keine Lust auf viel Arbeit? Dann ist das hier vielleicht etwas für euch. Der Teig ist schnell gemacht und die Zutaten hat man eigentlich fast immer griffbereit zuhause. TL = Teelöffel / EL … Weiterlesen

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Apfel-Thunfisch-Salat

Ist eine ungewöhnliche Kombination, aber echt lecker. Außerdem ist er schnell gemacht und prima geeignet für heiße Tage. Kennt ihr vielleicht. Man möchte etwas essen, hat aber nicht so wirklich Hunger. Die Zutaten für 2 Personen: 2 rote Äpfel 2 … Weiterlesen

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Maids of Honour

Keine Sorge, es werden keine ehrenhaften Damen verbacken 😉 Ihr braucht aber eine Backform für 12 Muffins oder andere passende Förmchen. Wenn euch ein ganzer Käsekuchen zuviel ist, dann ist dieses Rezept vielleicht etwas für euch. Das englische Original verlangt … Weiterlesen

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Reispudding

Pudding ist lecker, Milchreis auch und beides kombiniert gibt eine super leckere, cremige Nachspeise.  Hier ist meine Version vom englischen Rice Pudding. Ihr nehmt: 500 ml Milch 70 g Rundkornreis (Milchreis oder Sushi-Reis zum Beispiel) 40 g braunen Rohrzucker 1 … Weiterlesen

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