Buttermilch-Brot

Zutaten:

  • 400 ml Buttermilch
  • 450 Gramm Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Natron

Zubereitung:
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und zu einem runden Brotlaib formen. (Vorsicht, der Teig klebt! Am besten ein bisschen Mehl zum formen benutzen!) Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Den Brotlaib oben etwas einschneiden.
Dann für ca. 45 Minuten (Ober- und Unterhitze) bei 220° C in den Backofen, bis es schön knusprig ist.

Buttermilchbrot 1 6b4h

Über Fadi

Mein Name ist Fadi, ich bin 26 Jahre alt und komme aus dem sch?nen Ruhrgebiet. Ich liebe es, mir Inspiration aus den verschiedensten Koch- und Backb?chern zu holen, um die Rezepte dann im Endeffekt doch vollkommen umzuwerfen und nach meinem Geschmack zu modifizieren. In den meisten F?llen kommt sogar was durchaus schmackhaftes heraus. (Bisher ist zumindest noch keiner daran gestorben, oder schreiend weggelaufen. Ob sie nur h?flich waren? Man wei? es nicht :D )
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