Zutaten:
- 100 Gramm gesiebter Puderzucker
- 125 Gramm After-Eight
- 400 g Schlagsahne
- 500 ml Wodka (z.B. Puschkin, 37,5 %)
Die After-Eight-Plättchen in kleine Stücke hacken. Zusammen mit dem Puderzucker und der Sahne in einem Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen.
Das Ganze sollte eine geschmeidige Masse werden.
Den Topf von der Kochstelle nehmen und die Masse etwas abkühlen lassen.
Den Wodka dazugeben und mit dem Handrührgerät verrühren. In saubere, gründlich gereinigte Flaschen füllen.
Fest Verschließen und kalt stellen.
Der Likör kann sofort getrunken werden.
Gekühlt ist er 3-6 Monate haltbar.
